Справа - суповая ложка, ложка основного блюда, нож для закуски и главный нож для посуды. Десерт столовые приборы должны быть размещены над плитой: первая вилка, а затем чайная ложка. Если в ресторане есть сыры, вы также должны положить нож и вилку на стол. В случае с хлебом, в верхней части крышки, следует оставить небольшую пластину и масляный нож слева.

На стол также следует положить три стакана. Самый большой из них - бокал - он служит воде. Среднее стекло предназначено для красного вина, а самое маленькое - белое. Мы положили очки на пластину справа. Сначала поставьте бокал сверху, нога которого должна быть выше ложки, затем ниже справа от белого вина и, наконец, немного выше - стакан красного вина. Все три судна должны образовывать треугольник.

В дополнение к сервировке блюд, эстетическая настройка стола одинаково влияет. Наиболее распространенной формой приемов являются приседания. Они оформлены для свадеб, именных дней, юбилеев и праздничных встреч с семьей и друзьями. В зависимости от времени их начала они: завтраки, обеды и ужины, за исключением праздничных дней, когда подаются торжественные завтраки, гостей приглашают в первую очередь на другие блюда. Внешний вид таблицы - очень важная вещь, поэтому важно не только то, что мы даем, но и как.

Не забудьте сохранить умеренность и создать гармонию элементов - скатерть, салфетку, обложку и украшение. Цвет ткани может быть произвольным, однако он соответствует шаблонам и шаблонам обслуживания. Для торжественных случаев указывается белый цвет. Салфетки должны быть для каждой крышки.

Салфетки могут быть декоративными или свернуты в рулоны, вставлены в специальные кольца и помещены на основное блюдо или с левой стороны. Также стоит подумать о других дополнениях, которые придадут торжественный характер партии. Цветы - важный элемент, желательно яркий. Красиво выкладывается в низких букетах или как отдельные веточки на каждом покрытии. Мы не ставим высокие цветы, потому что они мешают или «отгоняют» друг друга. Только если конец стола не занят, тогда может быть ваза с более высокими цветочными аранжировками.

На больших вечеринках вы можете разместить украшенные карточки с именами гостей на каждой обложке. Такие визитные карточки будут полезны для большого количества гостей на вечеринке, поскольку они указывают на стол. Во-первых, каждый посетитель знает, где сидеть без чрезмерного толчка. Во-вторых, они позволяют людям сидеть рядом друг с другом, с которыми мы уверены, что им есть что сказать или отделить тех, кто по какой-то причине не должен быть осужден на совместное товарищество. Карты выглядят лучше всего написанными вручную - тогда они создают более личное впечатление.

Они подняли настроение вечеринки, чтобы добавить свечи, установленные не только на столе, но и в нескольких местах комнаты, потому что свет создает климат, решает настроение в интерьере, оживляет цвета. Они могут быть ароматизированными свечами, которые во время горения аромата. Они могут иметь разные формы и цвета. Однако они должны гармонизировать с остальными элементами на столе.

Посуда должна быть довольно однородной, и если требуется более одного набора, все должны быть согласованы по цвету. Они расположены симметрично на равных расстояниях друг от друга и от края стола. Глубокие пластины размещены на пластинах большой плоской. Десертная тарелка, если вы решите поставить на стол сразу, должна находиться слева от основной крышки, а тарелка с салатом также установлена ​​на левой стороне крышки.

Столовые приборы расположены в порядке использования - со стороны столовых приборов до первого блюда, а от внутренней до последней. На левой стороне пластины мы положили вилки, а справа - ложку и нож, лезвие указывало на тарелку. Если мы обслуживаем рыбу, мы либо даем две вилки, а затем лежат слева от плиты, но есть также столовые приборы для рыбы. Вспомним, что вилки и ножи для закусок меньше, чем для основных блюд.

Мы положили столовые приборы десерта над плитой; Чайная ложка над вилкой, с кончиком ложки справа и вилкой слева. Мы ставим очки на правую сторону пластины. Если мы обслуживаем несколько очков, то мы устанавливаем их справа налево, слегка наклоняясь в соответствии с порядком подачи напитков.

Судно, в котором подается пища должна быть обеспечена с посудой для выкопать. Также важно правильно обслуживать гостей при подаче блюд. Также на правой стороне выливается алкоголь и напитки. Справа от гостя собираются грязные блюда. Большинство из нас не имеет большие проблемы с использованием столовых приборов. Известно, что ложка используется для еды супа, и нож и вилка? второй курс. Все было хорошо, пока их питание дома, с семьей или друзьями. В ресторанах среднего класса также, как правило, мы делаем.

Хуже того, когда нас приглашают действительно изысканный ужин. Или мы вынуждены себя организовать. Внезапно, ножевые остановить нас, кажется, хорошо известно, приручил предметы быта. О социальном промахе, то это не сложно. Мы советуем, как избежать ошибок.

Во-первых, вы должны избавиться от некоторых вредных привычек. Наиболее распространенные ошибки в использовании столовых приборов, например, продуктов питания рыбы с двумя вилками и ножом, нарезка картофель, блины или пельмени. Кроме того, есть много других подводных камней.

Укладка столовых приборов. Большинство из нас знает, что вилка должна быть на левой стороне пластины и нож справа. Меньшая группа знает, что делать с ложкой в ​​супе. Но если перед нами несколько блюд, количество столовых приборов резко возрастет. Искусство всегда устраивают так, что они в этой руке, которая не достигает, когда была обращена к ручке рычага. Поэтому вилки слева, ложка и нож справа. Над пластиной, параллельно краю стола, положите столовые приборы для тортов, десертов, фруктов. Черенки вилки смотрящие влево, другие на право столовых приборов.

Когда мы едим, к примеру Наполеона, крем едят ложкой, состоявшейся в правой руке, а «сверху» торты - вилами, проведенных в левой руке. Когда мы едим пончик, то мы будем использовать вилку и нож, и мы будем есть его, как кусок мяса. Дальние от пластины столовых приборов, чтобы положить еду первой. Ближе пластина столовых приборы будут третье блюдом. Если четвёртое - столовых приборов его не ставить на стол сразу, но мы сообщаем вместе с блюдом.

Ножевые лежат два сантиметра от края стола. Вилка зубы в верхней ложке животом вниз, нож пластины. Что это вилка? Является ли это нож или мясо спреды? К сожалению, это невозможно распознать вилки, считая зубы. Столовые приборы - вилки не только - он должен признать форму. Лучше всего, чтобы узнать из этой фотографии. Это знание важно для человека, распадающейся столовые приборы. Тот, кто будет использовать их, не нужно знать. Только тогда посмотрите на их соответствие с пластиной.

Если вы далеко от пластины немного меньше обычная вилки и ножа, и ножа ближе к тарелке - ложка, мы знаем из вилки и нож является первым курсом, второй ложкой. Это означает, что до того, как суп будет подан аперитив. Масло нож будет лежать на тарелке для хлеба, установленный на левой стороне главного убора. Нож для сыра будет дан вместе с сыром и так далее Именно поэтому только помнить тот принцип, что первый курс заложит столовые приборы дальше всего от плиты до последнего. - ближайший. Что делать?

Мы смогли освоить нелегкое искусство уже - что к чему. Трапеза идет полным ходом, и мы вынуждены прекратить есть. И вот приходит еще одна проблема. Время Ножевые берется из таблицы больше не может вернуться на свое место, они не могут каким-либо образом коснуться скатерть. Поэтому они должны быть размещены на пластине. Когда мы перестаем есть, мы помещаем их в треугольник, вершина которого являются кончик ножа смотрящего влево и зубья вилки вверх. Когда закончили есть, мы ставим нож и вилку «в пятый час» параллельно друг другу.

Нож должен быть справа и возвращается к левому краю вилки - к верхней части зубов. Мы положили ложку в тарелку также «пятый час», - так что вал выступает за пределы пластины. Необычные столовые приборы. Ножевые необычно, однако, гораздо больше. Не зная меню, это трудно для нас, чтобы заранее подготовиться к таким сюрпризам.

Как не паниковать и признать «чужие» посуда для еды? Такие столовые приборы, с которыми мы не знаем, что делать, это может быть несколько десятков. Мы должны узнать свою функцию в пути рассуждений. И так, если мы получим немного длинные вилы с клубникой и дать нам блюдо со сметаной и блюдо из сахара, мы можем предположить, что эта вилка поиздеваться клубнику и бросил его в сахар, а затем погружают в сливках.

Если рядом с корзиной хлеба необычной вилки или щипцов, мы должны считать, что мы не должны брать эту корзинку хлеба вручную, но с вилкой или щипцами, чтобы переместить их на хлеб тарелке. Тот же принцип применим ко всем нестандартным столовых приборов.

Абсолютно не допускается! В то время как совершение грубых ошибок при использовании очень специализированные столовых приборов, может только предать наше незнание в элегантном мире, оплошности с обычным ножом и вилка уже социальный позор. Какие ошибки на элегантной партии не имеют право случиться с нами, и все же случаются, и достаточно часто?

Наиболее распространенные ошибки в прокладке столовых приборов, положив лезвие ножа и правая вилка обрабатывать печенье и право - то, что происходит в ресторанах - все положить столовые приборы с одной стороны пластины на салфетке. Ложки, ножи и вилки - больше, чем практические инструменты для приготовления и потребления пищи. Красиво оформленные столовые приборы часто очень важны для владельцев и их истории. Наборы серебряных столовых приборов во многих семьях передаются из поколения в поколение, а элегантные наборы все еще являются очень популярным свадебным подарком.

Когда и где столовые приборы приходили на европейские столы? Как использовать их для выражения хорошего образования? Есть десятки столовых приборов со строго определенными функциями. К счастью, в последние годы, в хорошем смысле, это упростить залог - сложные комплекты столовых приборов остаются специальностью только самого изысканного, внимательного к традициям ресторана. Однако стоит знать, что способы использования столовых приборов меняются очень быстро, и каждая эпоха придумывает новые правила для подражания.

Столовые приборы и их история с ножом и вилкой на протяжении веков

В Польше этот термин долгое время использовался как название набора охотничьих ножей. Ножи - один из старейших инструментов, которые были связаны с охотниками с палеолита. То, как оно использовалось во время еды, современные манеры хороших манер были бы возмущены. Украшенные деревянные ложки использовались в средние века, а в эпоху Возрождения стали выпускаться металлические ведра. Их ручки были украшены в Польше различными предложениями и пословицами. Некоторое время Церковь была даже запрещена! Однако это оказалось настолько практичным, что оно получило одобрение по всей Европе. Запрет, наложенный им, привел к созданию настольных ножей и изменению обычаев. . Достаточно вспомнить сцену в «Титанике», где Джек принимает участие в элегантном ужине с первоклассными пассажирами, игнорируя этот богатый ассортимент плохих манер и угрожая насмешками.